入职甜品店7个月，一直未签订劳动合同，还被通知不用上班，也没有任何补偿，面点师无奈维权，提起劳动仲裁要求甜品店支付违法解除劳动合同赔偿金，却得知由于店已注销，因公司注销主体不适格劳动仲裁未受理。近日，记者从广东省广州市白云区总工会获悉，在工会律师的调解下，双方握手言和，各让一步，由甜品店向面点师分期支付1万元，该案调解成功。
骆某于2021年9月1日入职某甜品店（个体工商户），任面点师一职。入职后，甜品店一直没有与骆某签订劳动合同，后于2022年3月31日以经营不善、要注销为由通知骆某不用上班，却没有给予任何补偿。
与甜品店协商无果后，骆某向广州市白云区劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，主张甜品店没有与自己签订劳动合同的二倍工资差额、违法解除劳动关系的赔偿金，以及国庆节和元旦期间的加班费共计35496.4元。但仲裁委工作人员查询到该甜品店已注销，向骆某出具了《不予受理通知书》，骆某遂起诉该甜品店的经营者李某至白云区人民法院，要求其履行上述支付责任。
广州市白云区总工会收到该案后，指派白云区工会律师团律师担任调解员。律师了解到，甜品店经营者李某认为，店已经注销，和骆某建立的不是劳动关系，只愿意支付1000元加班费，并且他还认为，店是因经济困难倒闭的，并非主动解雇骆某，不属于违法解除劳动关系。
律师采用“背靠背”调解法，对双方分别进行释法并耐心沟通。双方均同意各让一步，李某从最开始的只付1000元到最后同意分期支付1万元，骆某从最开始的要求李某支付起诉金额到最后同意李某分期支付1万元。双方握手言和，达成一致意见，由法院出具调解书，该案调解成功。
律师释法
问：个体工商户注销后，劳动者应向谁主张权利？
律师：根据相关法律规定，个体工商户被注销后，其权利义务应由经营者继承。所以甜品店经营期间所产生的权利义务应由经营者李某承担，因此，骆某可以把李某列为被告起诉。
问：个体工商户是否不用与劳动者签订劳动合同？
律师：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条的规定，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。所以，无论是个体工商户还是企业，都应当在劳动者入职之日起就应该和劳动者订立劳动合同，法律允许有一个月的缓冲期。因此，甜品店虽然是个体工商户，但也应当与骆某订立劳动合同，如果李某提供不出有效的有骆某和甜品店签名盖章的劳动合同，则应向骆某支付未签劳动合同的二倍工资差额。
问：个体工商户注销，是否需要支付劳动者经济补偿？
律师：甜品店系因经营不善要注销才与劳动者解除劳动关系，并已将该通知送达给劳动者，最后确实也办理了注销手续，因此符合《劳动合同法》第四十六条第六项关于经济补偿的规定，即：用人单位被依法宣告破产或者被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者决定提前解散而终止劳动合同的，应当向劳动者支付经济补偿。
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